

Glenburgie 25 ans 1996 G&M est un whisky single malt écossais distillé en 1996 et vieilli en fût de Refill Bourbon Barrel. Il est embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique en 2021. Depuis sa création en 1968, la gamme fut revue et modifiée plusieurs fois tout en préservant toute sa qualité et son essence. Les single malts Connoisseurs Choice, tous issus de fûts uniques, invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'Ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils.
Nez : Riches notes de vanille, noix de coco avec l'ananas séché, chocolat au lait, sorbet citron et noix de cajou douces.
Bouche :Poivre noir, pommes vertes mûres , zeste de pamplemousse et notes subtiles de tabac doux.
Finale : Epices persistantes, agrumes et chêne grillé.
L'histoire commence en 1895 au cœur du Speyside avec une épicerie plutôt fine. James Gordon et John Alexander MacPhail vont rechercher à compléter leur stock en sourcant dans le Speyside de nombreux single malt. Embouteilleur indépendant, Gordon & MacPhail se distingue par sa maîtrise totale de la maturation avec ses propres fûts soigneusement sélectionnés., à la recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky.
L'arrivée en 1915 de John Urquhart va incontestablement faire progresser l'entreprise. Pionné d'une gamme de whiskies single malt écossais, qu'il a sélectionnés, fait mûrir et embouteillés. La gamme « Connoisseurs Choice » rassemble des single malts rares et recherchés provenant de certaines des distilleries les plus anciennes d'Écosse. La collection de whiskies de cette gamme est en constante évolution, visant à mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque distillerie.
Fiche technique