MOUNT GAY ANDEAN OAK PK 48%
  • MOUNT GAY ANDEAN OAK PK 48%

MOUNT GAY ANDEAN OAK PK 48%

155,00 € TTC

Le rhum Mount Gay Andean Oak PK est un single batch distillé deux fois en Pot Still puis vieilli pendant 14 ans en ex fûts de bourbon. Il a terminé son affinage pendant 11 mois en fût de chêne des Andes. Il en découle un profil aomatique opulent de couches d'épices, de muscade, de vanille, de poire mûres et de noix de coco grillée en bouche. C'est un véritable voyage des saveurs  au fil de la dégustation. C'est un rhum brut de fût, embouteillé seulement à 2870 exemplaires.

Quantité
Rupture de stock


Nez : Floral, avec la vanille et les fruits confits

Bouche : Opulente, riche Boisée, épicée, muscade, amande, vanille.

Finale : Longue, riche et boisée.

 

LA MARQUE

L'histoire commence avec John Sober qui a hérité d'une petite distillerie au sommet du mont Gilboa dans la paroisse Sainte-Lucie de la Barbade en 1703. Il embauche un Barbadien de quatrième génération   Sir John Gay Alleyne pour inaugurer une nouvelle ère pour la distillerie. Le succès arrive et la famille décide d'associé son nom à la distillerie.  L'eau utilisée provient d'un puit artésien de 1703 . Deux types de fermentation sont utilisés, la fermentation fermée pour la distillation en colonne à base de levures endémiques, la fermentation initiale à l'air libre pour la distillation en alambic où la brise transporte les levures indigènes. la canne à sucre est sourcée localement et ramassée à la main. Il s'agit d'un des vieux fabricants de rhum au monde.

RH128449

Fiche technique

Pays
Sainte Lucie
Marques
MOUNT GAY
Type
Rhum
Sous-type
Rhum Traditionnel
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Volume
70cl
Degré
48%
Packaging
Etui