BLACK MOUNTAIN Finition en Fût de BIERE Série Limitée 40% 70 cl

49,50 € TTC

Ce Black Mountain finition fût de bière série limitée à deux fûts est affiné dans dans des barriques ayant contenu une bière Impérial Stout de la brasserie du Quercorb apportant ainsi de la douceur, des notes riches et épicées au whisky, dans le Sud-Ouest de la France. La bière et le whisky sont intimement liés puisque leurs ingrédients de base sont les mêmes (levure, eau, malt) ainsi que certaines étapes de fabrication (brassage et fermentation).  Tous les whiskies de Black Mountain Compagnie sont réalisés avec l’eau limpide de la Montagne Noire, affinés et maturés dans des fûts ayant contenus des vins ou des spiritueux de prestige. Cette étape apporte une vraie originalité à leurs whiskies et une fameuse saveur « occitane ».

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Nez : Notes de chocolat, caramel, noix, noisette et amande.

Bouche : Arômes de chocolat noir, de toffee et de fruits à coque et effet épicé. Un léger fumé.

Finale : Douce aux notes riches et épicées. Une touche de boisé.

LA MARQUE

L'aventure Black Mountain commence en 2011 en créant des blended whiskies maintes fois récompensés avec comme arrière pensée la création d'une distillerie aux confins de la montagne Noire dans le parc naturel régional du Haut Languedoc. En attendant de construire cette future distillerie, ils continuent à assembler leurs blended whiskies importés et les ajustent avec l'eau de la montagne noir, puis les affinent dans différents fûts sur place. 

WH13584

Fiche technique

Pays
France
Région
Sud-Ouest de la France
Type
Whisky
Sous-type
Blended Whisky
Volume
70cl
Degré
40%

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