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GlenAllachie 21 ans  Cask Strengh Batch 1 51,4%
  • GlenAllachie 21 ans  Cask Strengh Batch 1 51,4%

GlenAllachie 21 ans Cask Strengh Batch 1 51,4%

350,00 € TTC

Glenallachie 21 ans Cask Strengh Batch 1 est un single malt ayant subi toute sa maturation dans des fûts très rares de xérès Pedro Ximenez entre Puncheon et Hogsheads. L'embouteillage a été réalisé Brut de fût par Billy Walker, couleur acajou intense du whisky est tirée de son contact avec les fûts de PX, sans colorant artificiel ajouté.

Selon Billy Walker "les amateurs de whisky peuvent s'attendre à un single malt qui révèle une combinaison gourmande de gâteau aux fruits et de mélasse, au côté de prunes étuvées, de copeaux de chocolat noir et de crêpes sucrées à la cannelle", l'esprit archétypal de la distillerie.

Cet embouteillage est limitée à 1600 bouteilles.

Quantité

Couleur : Acajou intense.

Nez : Vagues de chocolat noir, miel de bruyère, moka et zeste d'orange, avec des notes de pamplemousse et de cannelle.

Bouche : Riche, avec un mélange de gâteau aux fruits, de miel de bruyère et de mélasse, fusionné avec des prunes cuites, du chocolat noir, cannelle et gingembre.

Finale : Longue, avec la confiture de fruits crémeuse et presque collante se mêle aux notes d'épices de chêne sec, gingembre, cacao et noix subtiles. Superbe !

LA MARQUE

En 1967, la distillerie Glenallachie était la quatrième distillerie conçue par William-Delme Evans et construite par Mackinlay McPherson. En 2017  Billy walker, Trisha Savage et Graham Stevenson ont acheté la distillerie en apportant 100 ans de connaissances et d'expertises dans l'industrie. L'eau de la distillerie provient de têtes de barrage situées à plus de 2 miles de la distillerie. En tant que l'une des rares distilleries indépendantes d'Ecosse, elle a été couronnée lauréate du prix de la distillerie ecossaise de l'anné en 2019 au Scottish Whiskey Awards.



WHGLE019

Fiche technique

Pays
Ecosse
Région
Speyside
Marques
Glenallachie
Type
Whisky
Sous-type
Single Malt
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Age
21 ans
Volume
70cl
Degré
51,4%
Packaging
Coffret
Prix
Plus de 120 €
Style
Non tourbé