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BIMBER Ex-Bourbon Cask Small Batch No 2 52,2%
78,00 €
TTC
Installée en banlieue de Londres, déjà célèbre par son jeune âge, cette micro-brasserie s'est fixée comme mission de produire du whisky single malt de haute qualité en utilisant 100% de leur orge cultivée dans leur ferme. En édition ultra limitée seulement 252 bouteilles pour la France, dans les séries cask small batch N°2. Cette édition 2020 est tout simplement une pépite.
L'embouteillage est manuel et l'assemblage a été réalisé à partir d'ex fûts de bourbon en chêne issus de la variété Querçus Alba. Ces fûts s'allient à merveille avec le distillat fruité typique de Bimber, donnant ainsi un très bel équilibre entre notes d'épices, de vanille et de caramel.
Nez : Fruité, pâtissier, avec des arômes de gâteau.
Bouche : gourmande, onctueuse pomme, poire, des notes qui évoluent au fil de la dégustation sur le bois brulé, les épices, poivre.
Finale : longue avec des saveurs fuitées et maltées.
WH58129
Fiche technique
- Pays
- Angleterre
- Marques
- BIMBER
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Volume
- 70cl
- Degré
- 52,2%
- Packaging
- Tube
- Prix
- De 40 € à 80 €
- Style
- Non tourbé
Installée en banlieue de Londres, déjà célèbre par son jeune âge, cette micro-brasserie s'est fixée comme mission de produire du whisky single malt de haute qualité en utilisant 100% de leur orge cultivée dans leur ferme. En édition ultra limitée seulement 252 bouteilles pour la France, dans les séries cask small batch N°2. Cette édition 2020 est tout simplement une pépite.
L'embouteillage est manuel et l'assemblage a été réalisé à partir d'ex fûts de bourbon en chêne issus de la variété Querçus Alba. Ces fûts s'allient à merveille avec le distillat fruité typique de Bimber, donnant ainsi un très bel équilibre entre notes d'épices, de vanille et de caramel.