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Ce fût a été sélectionné avec le plus grand soin afin de célébrer dignement le 40ème anniversaire de la société DUGAS qui fût la première à faire connaître les rhums de Sainte Lucie en France.
Ce rhum issu de des alambics John Dore 1 et Vendôme, vieilli durant 8 ans sur place. Ce rhum séduira sans nul doute les amateurs de sensations fortes par ses arômes de miel, d'ananas, d'épices et de caramel.
Nez : Miel, ananas.
Bouche : Boisé, caramel,épices.
Finale : profonde, structurée.
LA MARQUE
Debut 1800, la famille Bernard s'installe à Saint Lucie en tant que marchants et commerçants respecté, fonda la distillerie Dennery. Il fut l'un des premiers à travailler l'art du blend et commenca ces premiers tests à partir de mélasse produite des cannes à sucre de la plantation. La philosophie et la technique derrière le mélange de différents distillats créent un spiritueux unique et captivant. En s'inspirant de cela, son fils Laurie Bernard fonda Chairman's Réserve pour devenir un "must have" absolu pour tous les amateurs de rhum. La distillerie Sainte Lucie a souffert d'un incendie en 2007 qui détruit une large partie de son installation. Quelque temps après , plusieurs fûts de Chairman's Réserve furent découvert dans l'ancien entrepôt. Ces rhums avaient accidentellement vieilli trop longtemps et ne pouvaient pas être utilisés pour créer le Chairman's Reserve, cefut donc la naissance des Chairman's Forgotten Casks.
Fiche technique