LEDAIG 13 ans 2007 COLLECTIVE 4.0 48%

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Or vif.

Nez : Très fermier, à la fois sur la fumée avec  des notes de zestes de citron , de camphre, de racines de gingembre et hydrocarbures.

Bouche : Vive, altière, elle se montre minérale, juteuse et miellée pour aller vers le mentholé, le médicinal et végétal.

Finale : Longue et aiguisée, sur des notes de tourbes, animales avec le cuir puis salines.

Ledaig est non seulement l’expression tourbée de la distillerie Tobermory de l’île de Mull, mais c’est aussi une autre interprétation de la tourbe, très différente des malts d’Islay. Qui plus est, c’est peut-être le single malt au style fermier le plus affirmé. Elaboré dans les alambics uniques de la distillerie, avec un col en forme de S, ce single malt tourbé et non filtré à froid possède une texture riche et des accents côtiers très marqués.