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Nikka MIYAGIKYO Apple Brandy Wood Finish
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Nikka MIYAGIKYO Apple Brandy Wood Finish 47% 70 cl

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Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish est une nouvelle édition limitée de la célèbre distillerie Japonaise Nikka, qui a été élaboré dans le but de célébrer le 100e anniversaire du mariage de Masataka Taketsuru & Rita.

Cette édition spéciale et unique de Miyagikyo single malt a été affinée en fût Apple brandy, c’est-à-dire en fût ayant contenu de l’eau-de-vie de pomme.

Ce whisky non tourbé offre des notes de pommes douces et juteuses, offrant une finale épicée et délicate.

Quantité

Nez : Riche, profond et puissant. Oscille entre des séquences sèches et grasses. Profond par sa fine pellicule de suie et de cendres. Puissant par l’âcreté des parfums de Havane qui apparaissent successivement.

Bouche : Fine et complexe. Attaque très fuitée par la pomme et la poire confite. La tourbe est plutôt diaphane. Elle évolue sur une touche herbacée grâce aux arômes de la mâche, du cresson et des plantes aromatiques. Les noix et les pommes mettent en évidence son caractère huileux et juteux.

Finale : Longue et équilibrée. Des zestes de pamplemousse et de citron apportent vivacité. Notes de vanille et de réglisse. Elle devient ensuite plus sèche, dû aux brindilles et à la paille. Elle permet de percevoir une harmonie de saveurs d’amandes, de noisettes, de dattes et de pain grillé.

Le YOICHI Apple Brandy Wood Finish 47% :

Afin de commémorer son 100ème anniversaire de mariage, Nikka a souhaité vous faire partager cette célébration, grâce a l’élaboration de cette magnifique cuvée de la distillerie Miyagikyo, ayant fini sa maturation dans des fûts contenant du brandy.

Les pommes ont un rôle important dans l’histoire de Nikka et sont très souvent associées à la relation entre Rita et Masataka, les époux fondateurs de la marque, car elle encourageait son mari à débuter son activité par la vente de jus de pommes et de confiture, au beau milieu des chais de vieillissement des whiskies.

LA MARQUE

Né en 1894 au sein d'une famille de producteurs de saké, masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième en 1969 près de Sendai, Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

WH1424

Fiche technique

Pays
Japon
Région
Hokkaido
Marques
NIKKA
Type
Whisky
Sous-type
Single Malt
Distillerie
MIYAGIKYO
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Volume
70cl
Degré
47 %
Packaging
Etui
Couleur
Or intense
Style
Non Tourbé

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