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OCTOMORE 10.4 63,5% 70 cl

175,00 € TTC

Cet OCTOMORE 10.4 (88 ppm) est distillé en 2016 à partir d'orges écossaises récoltées en 2015. Il est le plus jeune jamais sorti, mais le plus impressionnant. pas moins de 28 fûts de chêne du limousin ont été soumis à un toast élevé avant de se rendrecà l'entrepôt, seul 12 ont été retenus pour le remplissage. Ainsi on retrouve une influence plutôt tannique atténuée par un pain grillé élevé avec une rondeur de fruits secs.

La profondeur, l'équilibre et le calme sont assez stupéfiants pour cette version qui n'en pas pas moins limitée à 720 exemplaires pour la France.

Quantité
Rupture de stock


Nez : Riche, avec des notes de chocolat noir, tabac , cuir, vanille et fruits myrtilles .

Bouche :Epices, cuir, tabac enveloppée de fumée, terreuse.

Finale : Chêne, noix de coco, vanille, tabac puis fumée. Le temps passé en tonneau a atténué la fumée par l'abaissement des phénols et l'augmentation de l'influence du chêne.

                                                           

WH2022

Fiche technique

Pays
Ecosse
Région
Islay
Marques
OCTOMORE
Type
Whisky
Sous-type
Single Malt
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Tourbé
Trés Tourbé
Volume
70cl
Degré
63,5%
Packaging
Tube
Prix
Plus de 120 €