• Nouveau

KILCHOMAN 9 ans 2011 Family Cask Collection Sherry Hogshead by Georges Wills 58.5%

135,00 € TTC

Cette version de KILCHOMAN est âgée de 9 ans et distillée le 26 janvier 2011. Elle  a été sélectionnée par le  fils ainé de la famille des fondateurs de la distillerie Georges WILLIS. ce single malt a été vieilli dans un Hogshead ayant contenu du Sherry. Le mariage des deux est tellement harmonieux qu'il en ressort un produit d'une exceptionnelle finesse.

Quantité

Nez : Elégant, magnifique,  notes de cire d'abeille, noyau d'abricot, fruits exotiques, sans oublier ses notes fumées.

Bouche :Tonique et vive, avec une tourbe réglissée et fumée.

Finale : Gourmande et longue, la tourbe s'allie avec le vin de xérès.

HISTOIRE

KILKOMAN est fondée par Anthony Wills en juin 2005. Depuis plus de 124 ans une nouvelle distillerie n'avait pas vu le jour sur l'île d'Islay sur la côte ouest de l'Ecosse. Alimentée par la malterie de Port Ellen, elle met aujourd'hui un point d'honneur à apporter environ 20% de l'orge cultivée sur ses propres terres. Assurément une des plus petites distilleries de l'ïle, mais déjà pourvue d'une maturité prestigieuse.



WH 58123

Fiche technique

Pays
Ecosse
Région
Islay
Type
Whisky
Prix
Plus de 120 €
Marques
KILCHOMAN
Volume
70cl
Sous-type
Single Malt
Packaging
Etui
Degré
58.5%
Millésime
2011
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Distillerie
KILCHOMAN
Tourbé
Très tourbé