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KILCHOMAN 5 ans 2015 Family Cask Collection PX Hogshead by James Wills 58.7%
125,00 €
TTC
Cette version de KILCHOMAN est âgée de 5 ans et distillée le 25 mai 2015. Elle a été sélectionnée par le deuxième fils de la famille des fondateurs de la distillerie James WILLIS. Cette sélection a été vieillie dans des fûts ayant contenu un sherry issu du cépage Pedro Ximenez.
On retrouve une ligne ferme et onctueuse à la fois, où la tourbe agit en chef d'orchestre.
Nez : Vif, notes de citrons confits, ananas, fumé et tourbé.
Bouche :Tendue, mentholée, réglissée, torréfiée et citronnée, tourbe.
Finale : Longue et duveteuse, la tourbe se complète progressivement d'une ambiance mentholée, réglissée, épicée.
HISTOIRE
KILKOMAN est fondée par Anthony Wills en juin 2005. Depuis plus de 124 ans une nouvelle distillerie n'avait pas vu le jour sur l'île d'Islay sur la côte ouest de l'Ecosse. Alimentée par la malterie de Port Ellen, elle met aujourd'hui un point d'honneur à apporter environ 20% de l'orge cultivée sur ses propres terres. Assurément une des plus petites distilleries de l'ïle, mais déjà pourvue d'une maturité prestigieuse.
WH 58120
Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Région
- Islay
- Type
- Whisky
- Prix
- De 80 € à 120 €
- Marques
- KILCHOMAN
- Volume
- 70cl
- Sous-type
- Single Malt
- Packaging
- Etui
- Degré
- 58.7%
- Millésime
- 2015
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Distillerie
- KILCHOMAN
- Tourbé
- Très tourbé
Cette version de KILCHOMAN est âgée de 5 ans et distillée le 25 mai 2015. Elle a été sélectionnée par le deuxième fils de la famille des fondateurs de la distillerie James WILLIS. Cette sélection a été vieillie dans des fûts ayant contenu un sherry issu du cépage Pedro Ximenez.
On retrouve une ligne ferme et onctueuse à la fois, où la tourbe agit en chef d'orchestre.