• Nouveau

KILCHOMAN 10 ans 2010 Family Cask Collection Bourbon Barrel by Kathy Wills 54.2%

155,00 € TTC

Cette version de KILCHOMAN est âgée de 10 ans et distillée le 28 mai 2010 et sélectionnée par l'épouse du fondateur de la distillerie Kathy WILLS. Attachée à ses valeurs, KILCHOMAN tient à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins. 

Cette version nous renvoie directement sur le bords de mer avec ses accents salins. On ressent une élégance délicieusement fruitée, vanillée, citronnée mêlée à la tourbe.

Quantité

Nez : fin, racé et médicinal, avec des notes de crustacés, citrons pressés et vanille.

Bouche :Vive, délicate et particulièrement herbacée avec une attaque en bouche saline empreinte de vanille.

Finale : longue, fraîche et très lactique, avec une délicatesse de la tourbe.

HISTOIRE

KILKOMAN est fondée par Anthony Wills en juin 2005. Depuis plus de 124 ans une nouvelle distillerie n'avait pas vu le jour sur l'île d'Islay sur la côte ouest de l'Ecosse. Alimentée par la malterie de Port Ellen, elle met aujourd'hui un point d'honneur à apporter environ 20% de l'orge cultivée sur ses propres terres. Assurément une des plus petites distilleries de l'ïle, mais déjà pourvue d'une maturité prestigieuse.



WH 58119

Fiche technique

Pays
Ecosse
Région
Islay
Type
Whisky
Prix
Plus de 120 €
Marques
KILCHOMAN
Volume
70cl
Sous-type
Single Malt
Packaging
Etui
Degré
54.2%
Millésime
2010
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Distillerie
KILCHOMAN
Tourbé
très tourbé