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RUM NATION 21 ans 1997 Caroni Islay Cask 59,2% 50 cl

235,00 € TTC

Rum Nation nous propose une édition extrêmement rare de Caroni distillée en 1997, vieillie pendant 21 ans avant d'être mise en bouteille en 2018. Ce heavy rhum dont l’équilibre entre le sucre et les arômes huileux, si typiques de Caroni est parfaitement dosé, a été élevé trois ans supplémentaires en fût de whisky d'Islay...

Quantité

Distillé en 1997 et embouteillé en 2018. Un rhum très rare de la légendaire distillerie Caroni, aujourd’hui définitivement fermée. Ce rhum a une expression particulièrement élégante, relevant de la finesse de ces tanins secs, plutôt que des notes fortes de goudrons. Il se distingue par un bouquet de clous de girofles, une pointe de cannelle, de fleurs d’orangers et d’arômes fleuries. La bouche démarre sur une inhabituelle finesse et évolue sur les épices ainsi que des notes de réglisse noire, de racines de gentiane et de café très torréfiés. Élevé 36 mois en fûts de whisky d’Islay.

RH1083

Fiche technique

Pays
Caraïbes
Région
Trinité & Tobago
Type
Rhum
Prix
Plus de 120 €
Marques
RUM NATION
Volume
50cl
Sous-type
Rhum Traditionnel
Packaging
Coffret
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Distillerie
CARONI