• Nouveau

YOICHI Apple Brandy Wood Finish 47% 70 cl

195,00 € TTC

C’est à l’occasion des 100 ans de mariage du fondateur de NIKKA (Masataka Taketsuru) et de sa femme (connue sous le nom de Rita), que l’entreprise a souhaité commémorer leurs mémoires, avec la création de cette édition limitée. 
Masataka fonde la marque Nikka le 2 Juillet 1934 ainsi que la distillerie Yoichi; dans le respect des traditions écossaises sur l’île de Hokkaido, au Japon.
C’est un Single Malt qui est passé par le même processus de maturation que n’importe quel autre Yoichi ou Miyagikyo. Sa différence est, qu’après cela, il a fini sa maturation dans des fûts ayant contenu du brandy aux pommes (eau de vie de vin).



Quantité

  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Livraison gratuite à partir de 90 € Livraison gratuite à partir de 90 €
  • Frais de ports à 4.90 ttc pour une bouteille achetée Frais de ports à 4.90 ttc pour une bouteille achetée

Le YOICHI Apple Brandy Wood Finish 47% :

Nez : Riche, profond et puissant. Oscille entre des séquences sèches et grasses. Profond par sa fine pellicule de suie et de cendres. Puissant par l’âcreté des parfums de Havane qui apparaissent successivement.

Bouche : Fine et complexe. Attaque très fuitée par la pomme et la poire confite. La tourbe est plutôt diaphane. Elle évolue sur une touche herbacée grâce aux arômes de la mâche, du cresson et des plantes aromatiques. Les noix et les pommes mettent en évidence son caractère huileux et juteux.

Finale : Longue et équilibrée. Des zestes de pamplemousse et de citron apportent vivacité. Notes de vanille et de réglisse. Elle devient ensuite plus sèche, dû aux brindilles et à la paille. Elle permet de percevoir une harmonie de saveurs d’amandes, de noisettes, de dattes et de pain grillé.

WH1315

Fiche technique

Couleur
Or intense
Pays
Japon
Région
Hokkaido
Type
Whisky
Prix
Plus de 120 €
Marques
YOICHI
Volume
70cl
Sous-type
Single Malt
Packaging
Etui
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Distillerie
YOICHI